　　】【食齐】【春时】【齐】【夏时】【酱齐】【秋】【饮齐】【冬时】【凡和【春多】【，夏】【苦，】多辛】【冬多】【，调】【甘】【牛宜】【，羊】【黍】【宜稷】【犬宜】【，雁【麦，】【宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】【宜腒】【膏】【，秋】【犊麑】【膏】【冬宜】【羽膳】【膻。【修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】【田】【、麇】【皆有】【，】【皆有】【。爵】【鷃，【，范】【芝栭】【菱，】，枣】【栗，】【，柿】【，】【，李】【梅，】【，】【梨，】【，桂】【大夫【食，】【脍无】【，有】无脍】【士不】【羹胾】【人】【老不】【食。】【：】【葱，】【用芥】【豚；【用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】【，】【用酰】【兽用】【。】【、鸡】【、鴽】【酿之【。鲂】【烝，】【烧，】，芗】【蓼。】【食雏】【狼】【肠，】【去肾】【狸】【脊，】【去尻】【狐去【，豚】【脑，】【去乙】鳖去】【。肉】【脱之】【曰】【之，】【曰新】【，】【撰之】【桃曰】【之，【梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】【狗】【股而】【、臊】【鸟】【而沙】【、郁】【豕望【而交】【、腥】【马黑】而般】【、漏】【雏尾】【握】【食，】【雁翠】【鹄】【，舒】【翠，】【肝，【肾，】【奥，】【胃。】腥细】【为脍】【大者】【；】【曰麋】【鱼为】【，】【辟鸡】【野豕】【轩，【为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】【自】【侯以】【至于】【人】【。大】【无秩】【，大【七十】【有阁】【天子】阁。】【达五】【右达】【公】【伯于】【中五】【大】【阁三】【士于】【一】

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万俟士轩

　　】【之】【，】【之和【也；】醢，】【之】【也】【豆，【产也】其醢】【物】【。】【之荐【水土】品也】【敢】【常】【而贵【品，】以交】【明】【义】【非食【之道】。先】【荐】【可】【而不【耆也】卷冕】【，】【陈】【不可【也。】壮，】【可】【也】【庙之【，而】可安】【宗】【之】【可用【而不】便其】【，】【以】【神明【，不】以同】【安】【之】【。酒【之美】玄酒】【之】【，】【味之【也。】黻文】【美】【疏】【尚，【女功】始也】【簟】【安】【蒲越【鞂之】，明】【。】【羹】【，贵【质也】大圭】【，】【其】【。丹【雕几】美，】【之】【，】【朴也【贵其】而已】【所】【交】【明者【不可】于所】【之】【也】【是而【宜。】俎奇】【豆】【，】【之义【。黄】，郁】【上】【也】【者中【；目】气之】【者】【。】【于中【清明】外也】【天】【扫】【祭焉【于其】而已】【酰】【之】【而煎【之尚】贵天】【。】【刀】【，而【刀之】，贵】【也】【声】【后断【