　　】【公问】【孔子】：“】【礼何】【？君】之言】【，何】【尊也】”孔】【曰：】【丘也】人，】【足以】【礼。】君曰】【“否】【吾子】之也】【”孔】【曰：】丘闻】【：民】【所由】，礼】【大。】【礼无】节事】【地之】【也，】礼无】【辨君】【上下】幼之】【也，】【礼无】别男】【父子】【弟之】、昏】【疏数】【交也】君子】【此之】【尊敬】。然】【以其】【能教】姓，】【废其】【节。】成事】【然后】【其雕】文章】【黻以】【。其】之，】【后言】【丧算】备其】【俎，】【其豕】，修】【宗庙】【岁时】敬祭】【，以】【宗族】即安】【居，】【丑其】服，】【其宫】【，车】雕几】【器不】【镂，】不贰】【，以】【民同】。昔】【君子】【行礼】如此】【

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完颜奇水

　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】