　　】【洪赴】【，洛【人問】【：“】【府】【，群】【辟命】【英】【於仄】【，采】俊於】【穴。】【吳楚【士，】【國之】【，】【異才】【而應】【？】【蔡答】【：“】光之】【，不】【出於【津之】【；盈】【之】【不必】【於昆】【山】【大禹】【於東】，文】【生於】【羌，【賢所】【，何】【常】【昔武】【伐紂】【頑】【於洛】【，得】諸君】【其苗】【乎？【

　　】【食齐】【春时【羹齐】【夏时】【酱】【秋时】【饮齐】【时】【凡和】【春多】，夏】【苦，】【多辛【冬多】【，调】【滑】【牛宜】【，羊】【，】【宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】【宜菰【春宜】【豚膳】【芗】【宜腒】【膳膏】【秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。【修，】【脯，】【豕】【糜脯】【麇脯】【、】【、田】【、麇】皆有】【，雉】【皆有【。爵】【鷃，】【，】【芝栭】【菱，】【枣】【栗，】【，柿】瓜，】【，李】【梅，【，楂】【梨，】【，】【大夫】【食，】【无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人【老不】【食。】【：】【葱，】【用芥】【；】【用韭】【秋用】。脂】【葱，】【用薤【三牲】【藙，】【用】【兽用】【。鹑】【鸡】【、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】【烧，【，芗】【蓼。】【食】【，狼】【肠，】【肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚【脑，】【去乙】【鳖】【。肉】【脱之】【曰】【之，】【曰新】，栗】【撰之】【桃曰【之，】【梨曰】【之】【夜鸣】【庮，】【毛】【毳、】【，狗】股而】【、臊】【鸟麃【而沙】【、郁】【豕】【而交】【、腥】【黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，【雁翠】【鹄鸮】【，】【翠，】【肝，】【，】【奥，】【胃。】腥细】【为脍】【大者【轩；】【曰麋】【鱼】【，麇】【辟鸡】【豕】【轩，】【为宛】，切】【若薤】【实诸【以柔】【。羹】【，】【侯以】【至于】【无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁【天子】【阁。】【达】【右达】【，公】【于】【中五】【大夫】阁三】【士于】【一】